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10 Lebensmittel, auf die du für gesundes Haar setzen solltest!

Der Einsatz von natürlichen Kosmetikprodukten, die zu deinem Haar passen, ist wichtig – doch die Gesundheit deines Haares beginnt von innen, also bei einer ausgewogenen, passenden Ernährung. Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente ... – eine reiche Palette, die du in deine tägliche Ernährung einbauen kannst, um von Natur aus kräftiges, glänzendes Haar zu bekommen.

Für diesen Artikel haben wir 10 Arten von Lebensmitteln zusammengestellt und mit ihren Vorteilen für dein Haar verknüpft.

Diese Ausgabe ist nicht vegan. Wenn du dir aber wünschst, dass wir uns in einem nächsten Artikel auf vegane oder vegetarische Lebensmittel konzentrieren, machen wir das natürlich sehr gern!

Nr. 1: Lachs

Fettreiche Fische wie Lachs und Makrele sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Vitamin B-12 und Eisen. Die essenziellen Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Gesundheit der Kopfhaut. Diese Omega-3-Fettsäuren finden sich in den Zellen der Kopfhaut und tragen dazu bei, Kopfhaut und Haar geschmeidig zu halten. Ein Omega-3-Mangel kann trockene Kopfhaut sowie stumpfes, brüchiges Haar verursachen.

Nr. 2: Dunkelgrünes Gemüse

Grünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli und Grünkohl liefert die Vitamine A und C, die die Kopfhaut bei der Talgproduktion braucht – der Talg wird seinerseits von den Haarfollikeln gebildet. Keine Panik! Das bedeutet nicht, dass du mehr Talg bekommst, sondern dass deine Follikel die Talgproduktion besser regulieren können, was dabei helfen kann, seltener waschen zu müssen. Außerdem gilt Talg zwar oft als Feind Nr. 1, doch er ist wichtig, um die Schuppenschicht deiner Haare zu schützen, indem er ihren sauren pH-Wert aufrechterhält. (Siehe unseren Artikel über die Gründe, warum du dich für den pH-Wert deiner Kosmetik interessieren solltest).

Nr. 3: Bohnen

Hülsenfrüchte (Kidneybohnen und Linsen) sind Quellen für Protein, Eisen, Zink und Biotin (Vitamin B).

In Frankreich haben 25 % der Frauen vor den Wechseljahren einen Eisenmangel, obwohl Eisen für einen stabilen Hämoglobinspiegel sorgt (Hämoglobin: eisenhaltiger Blutbestandteil). Ein Eisenmangel kann zu Haarausfall führen. Deshalb ist es wichtig, regelmäßig (einmal im Jahr) ein großes Blutbild machen zu lassen: So lassen sich verschiedene Mängel erkennen, und du kannst sichergehen, dass alles rundläuft!

Ein Biotinmangel (Vitamin B) kann zu Haarausfall und brüchigem Haar führen.

Nr. 4: Nüsse

Unter den Nüssen sind Paranüsse eine natürliche Quelle für Selen, ein Antioxidans, das gegen Krankheiten und Alterung hilft. Sie enthalten Zink und Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure, die dabei helfen kann, das Haar zu pflegen. Vorsicht: Ein Zinkmangel kann – genau wie ein Eisenmangel – zu Haarausfall führen. Auch Pekannüsse, Cashewkerne und Mandeln enthalten Zink.

Man sollte es allerdings nicht mit dem Kalzium übertreiben, das zum Beispiel in Mandeln reichlich steckt – sonst droht eine Hyperkalzämie, die Nierensteine und andere Probleme verursachen kann.

Nr. 5: Geflügel

Das Haar besteht zu 95 % aus Keratin, einem Protein. Geflügel (Pute, Hähnchen) liefert hochwertiges Protein und Eisen bei geringerer Kalorienzufuhr.

Fragiles und brüchiges Haar oder eine trockene Kopfhaut können auf einen Proteinmangel hindeuten. Fleisch ist aber längst nicht die einzige Proteinquelle: Vegetarier finden ihr Glück in Ölsaaten (Erdnüsse, Mandeln, Pistazien usw.), Hülsenfrüchten und ihren Folgeprodukten (Tofu, Kichererbsen, Bohnen …) oder auch Getreide. Mehr zur Bedeutung von Proteinen erfährst du, wenn du einen kleinen Abstecher zur entsprechenden Seite der französischen Nationalagentur für Lebensmittel-, Umwelt- und Arbeitsschutz (ANSES) machst.

Nr. 6: Eier

Eier sind hervorragende Proteinquellen, außerdem enthalten sie Biotin (Vitamin B) und Vitamin B-12 – wichtige Vitalstoffe für die Schönheit. Man sollte es damit allerdings nicht übertreiben, denn Eier enthalten auch Cholesterin.

Ein Tipp von Oma: Aus Eiern lassen sich Haarmasken für zu Hause herstellen, denen nachgesagt wird, dass sie das Haar von Natur aus glänzend machen. Aber achte darauf, das Haar nicht mit heißem Wasser auszuspülen – sonst hast du am Ende ein Omelett auf dem Kopf (selbst im Team erlebt ...)!

Nr. 7: Vollkorn

Vollkorn-Frühstückscerealien enthalten Zink, Eisen und B-Vitamine. Vollkorngetreide finden wir in verschiedenen Vollkornbroten wie Roggenbrot, aber auch in Buchweizen, braunem Reis oder Quinoa. Diese Getreide können dabei helfen, dein Haar zu kräftigen und seine Elastizität zu bewahren.

Unsere Empfehlung: unbedingt Bio-Vollkorngetreide wählen, denn Pestizide und ihre Rückstände konzentrieren sich vor allem in der Schale der Körner.

Nr. 8: Austern

Austern sind eine hervorragende Zinkquelle (90 mg Zink pro 100 g Austern) – Zink ist ein starkes Antioxidans, das die Talgregulierung unterstützt, und zwar sowohl für das Haar als auch für die Haut.

Ein Zinkmangel kann das Haarwachstum bremsen – aber wie bei allem Guten gilt: nicht übertreiben!

Zink steckt auch in anderen Lebensmitteln, zum Beispiel in Vollkorn, Nüssen, Rind- und Lammfleisch. Zu Weihnachten darf also gern die Meeresfrüchteplatte auf den Tisch – das ganze Jahr über braucht es sie aber nicht!

Nr. 9: Fettarme Milchprodukte

Fettarme Milchprodukte wie Camembert oder Ziegenkäse enthalten Kalzium, Molke und Kasein – wichtige Mineralstoffe für das Haarwachstum. Außerdem senken sie den Blutdruck.

Nr. 10: Karotten

Karotten sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A, das zum guten Funktionieren des Immunsystems beiträgt.

Sie verhindern das vorzeitige Ergrauen und schützen vor trockenem, stumpfem und brüchigem Haar. Karotten fördern außerdem das Haarwachstum.

Ein dicker Bonus: Das Beta-Carotin in Karotten, das der Körper nicht selbst herstellt, kann dabei helfen, deiner Haut einen leichten, natürlichen Hauch von Bräune zu verleihen! Was gibt es Schöneres, als von innen heraus zu bräunen?

Zum Abschluss

Wie in vielen Bereichen liegt auch die Gesundheit und Schönheit deines Haares in einer guten Balance – die sich auch in der Ernährung zeigt. Also ab in die Küche, und nutzen wir den kommenden Sommer für Abwechslung bei Salaten (Karotten, Tomaten, Gurke ...), Obst, magerem Eiweiß und fettarmen Milchprodukten, die von innen heraus dazu beitragen, deine Haarpracht zu verschönern.

Auffällig ist auch, dass die Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in den meisten Lebensmitteln dieses Artikels wiederkehren: Zink, Eisen, Vitamin A, Vitamin B, Omega-3 ...

Wenn du besondere Probleme mit Haarausfall oder Juckreiz hast ... zögere nicht, deinen Arzt oder deine Ärztin aufzusuchen. Er oder sie wird dir wahrscheinlich eine Blutabnahme verschreiben, um festzustellen, ob Mängel vorliegen oder nicht. Ein Haarproblem kann Symptom von etwas Ernsterem sein!

Und was sind deine Lieblingslebensmittel für natürlich schönes Haar?

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Quellen

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